Blechhack - Thüringer Rezept

Leckeres Partyrezept. Schmeckt kalt oder warm zu Brot, Kartoffelsalat etc. und ist gut geeignet für viele Gäste, da man es in Ruhe vorbereiten kann.

• Personen: 10
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Kochzeit: 0h:30min
• Fertig in: 0h:50min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1 kg Gehacktes
300 g Reibekäse
4 Eier
1 Teel. Paprika
2 Esslöffel Petersilie
2 Knoblauchzehen
3 Zwiebeln
3 Teelöffel Senf (mittelscharf/scharf)
3 Teelöffel Tomatenmark
50 g Semmelmehl
Salz, Pfeffer, Kümmel
je 1 rote, gelbe, grüne Paprika

Und so wirds gemacht:

Das Gehackte mit allen Zutaten vermischen und gut durchkneten. Kräftig abschmecken. Nun auf ein gut gefettestes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech dick aufsteichen (1 bis 2 cm) und mit dem gewürfelten bunten Paprika bestreuen.
In 25 bis 30 Minuten bei 180-200 Grad Celsius im Backofen backen und warm oder erkaltet in Stücke schneiden.
Schmeckt kalt oder warm zu Brot, Kartoffelsalat etc.