Birnen-Gurken-Salat

Anstelle von Zitronensaft läßt sich 1/8 l saure Sahne oder mit ein wenig Mayonnaise verführter Apfelsaft verwenden.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:10min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1 schlanke grüne Gurke
3 bis 4 reife saftige Birnen
Zitronensaft
50 g Sultaninen
2 Eßlöffel gehackte Haselnüsse
Zucker

Und so wirds gemacht:

Gurke und Birnen schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit den übrigen Zutaten locker vermengen. - Anstelle von Zitronensaft läßt sich 1/81 saure Sahne oder mit ein wenig Mayonnaise verführter Apfelsaft verwenden.