Berliner Porreegericht

Überbackene Porreestangen mit Hackfleischklößchen - ein interessantes Rezept.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:35min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

750 g Porree
Salz, Mehl
40 g Margarine
1/2 l Brühe oder Wasser
Hackfleischklößchen
Petersilie

Und so wirds gemacht:

Die vorbereiteten Porreestangen in mit Salz vermischtem Mehl wenden und in heißer Margarine ringsum hellbraun anbraten. Kochende Brühe zugießen und das Gemüse zugedeckt halb gar dünsten. Etwa pflaumengroße Hackfleischklößchen zugeben und das gare Gericht mit gehackter Petersilie bestreuen.