Avocadokaltschale

Das Rezept für eine handgemachte Kaltschale. Eine Variation mit Avocado, Hühnerbrühe und Zwiebeln.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:20min
• Energiewerte: 330 kcal
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

2 Avocado
300 g Joghurt
500 ml Hühnerbrühe
1/2 Zitrone
2 klein. Zwiebeln
2 Kästchen Kresse
Salz
Pfeffer

Und so wirds gemacht:

Die Avocados zusammen mit Zitronensaft pürieren, Joghurt und Hühnerbrühe untermischen. Die Zwiebel fein hacken und untermischen. Nun mit Salz und Pfeffer abschmecken. 30 Minuten kalt stellen. Kresse darüberstreuen - Fertig!