Ausgebackene Klößchen

Ein flexibeles und recht einfach zuzubereitendes Rezept für alle Tage.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

250 g Fisch-, Geflügel- oder Hackfleisch
1 bis 2 Eier
50 g Weißbrot
1 kleine Zwiebel
Salz, Pfeffer
geriebene Semmel

Und so wirds gemacht:

Das recht fein zerkleinerte Fleisch mit Ei, eingeweichtem, ausgedrücktem Weißbrot, fein geschnittener Zwiebel und Gewürzen vermengen. Klößchen formen, in geriebener Semmel wälzen, in siedendem Fett goldbraun ausbacken und mit Salat ergänzen.