Ausgebackene Kirschen

Dessert mit Kirschen, die überbacken werden - macht viel her...

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

750g Kirschen mit Stielen
1/41 Milch
2 Eier
2 Eßlöffel Zucker
200 g Mehl
abgeriebene Zitronenschale oder Vanillinzucker
Salz, Ausbackfett, Staubzucker

Und so wirds gemacht:

Jeweils etwa 5 Kirschen an den Stielen zusammenbinden und in den aus Milch, Eiern, Zucker, Mehl und Gewürzen bereiteten Teig tauchen. In heißem Fett goldbraun ausbacken und mit Staubzucker besieben.