Apfeltätscher

Die Apfeltätscher mit verrührtem Staubzucker und Zitronensaft glasieren und mit warmer Vanillesoße oder - unglasiert - mit Specksoße auftragen.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:30min
• Kochzeit: 0h:45min
• Fertig in: 1h:15min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

40g Margarine
Salz
30g Zucker
1 Ei
100 g geriebene Semmel
75 bis 100 g Mehl
1/8 l dickes Apfelmus
100 g Weißbrot
15 g Hefe
1/2 Tasse Milch
100 g Staubzucker
Zitronensaft

Und so wirds gemacht:

Margarine, Salz, Zucker und Ei schaumig schlagen. Geriebene Semmel, Mehl, Apfelmus, kleinwürfelig geschnittenes Weißbrot und die in lauwarmer Milch aufgelöste Hefe unterarbeiten. Etwa 45 Minuten zugedeckt gehen lassen. Den Teig häufchenweise auf gefettetem Blech bei Mittelhitze etwa 20 Minuten backen. Die Apfeltätscher mit verrührtem Staubzucker und Zitronensaft glasieren und mit warmer Vanillesoße oder - unglasiert - mit Specksoße auftragen.