Apfelsaftflammeri

Gut gekühlt mit Vanillesoße oder süßer Milch auftragen. - Zusammen mit dem Grieß können 2 geraspelte Äpfel zugegeben werden.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1/21 Apfelsaft
50 g Sultaninen oder Korinthen
1 Eßlöffel Butter
50 g Zucker
abgeriebene Zitronenschale
100 g Grieß
1 bis 2 Eier
Weinbrand

Und so wirds gemacht:

Apfelsaft, Sultaninen, Butter, Zucker und Zitronenschale aufkochen, den Grieß unter ständigem Rühren darin ausquellen lassen. Vom Feuer nehmen, Ei und Weinbrand schnell unterschlagen. Gut gekühlt mit Vanillesoße oder süßer Milch auftragen. - Zusammen mit dem Grieß können 2 geraspelte Äpfel zugegeben werden.