Apfelkartoffeln

Interessantes Kartoffelgericht, bei denen die Kartoffeln und Äpfel gewürfelt werden und mit Salz, Zucker und Zwiebeln verfeinert werden.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:30min
• Fertig in: 0h:40min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1 kg Kartoffeln
375g Äpfel
Salz, Zucker
Essig nach Belieben
Speck, Zwiebeln

Und so wirds gemacht:

Kartoffeln und Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Danach in etwas leicht gesalzenem Wasser gardünsten. Mit etwas Zucker und Essig abschmecken. Den Speck in Würfel schneiden, darin Zwiebelringe rösten und über das Gericht geben.