Apfelgrütze

Klingt einfach und ist wirklich lecker, mit Vanillesoße auftragen.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

75 g Sago
3 Tassen Wasser
11/2 Tassen Milch
4 Eßlöffel Zucker
Salz
1/2 Zitrone
800 g Äpfel

Und so wirds gemacht:

Den Sago in 11/2 Tassen Wasser auf kleiner Flamme glasig ausquellen lassen. Milch, die Hälfte des Zuckers, Salz und Zitronen saft zugeben. Apfelwürfel in 11/2 Tassen Wasser mit Zitronenschale und dem restlichen Zucker gar dünsten, mit dem Sago vermengen unq die Speise kalt stellen. Mit Vanillesoße auftragen.