Apfelbiskuit

Bitte mit Vanille oder Weinschaumsoße auftragen.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:40min
• Fertig in: 0h:50min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 Äpfel
Marmelade
2 Eier
2 Eßlöffel Wasser
40g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
100 g Stärkemehl
1 Teelöffel Backpulver
Salz

Und so wirds gemacht:

Aus den geschälten Äpfeln das Kernhaus stechen, Eier, Wasser und Zucker schaumig rühren, Stärkemehl, Backpulver und Salz zugeben. Diesen Biskuitteig in eine gefettete Auflauf- oder Springform füllen, die Äpfel hineinsetzen, mit Marmelade füllen und den Auflauf in vorgeheizter Röhre 30 bis 40 Minuten bei Mittelhitze backen. Mit Vanille oder Weinschaumsoße auftragen.