Apfel-Kokos Küchlein

Sehr dekoratives Dessert-Rezept. Die Küchlein auf mit Puderzucker bestäubten Glastellern servieren. Dann ist es auch optisch ein Leckerbissen.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:20min
• Energiewerte: 380 kcal
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

2 säuerliche Apfel
1 Zitrone
16 El. Kokosraspel
300 ml Sahne
2 El. Rum
2 El. Mehl
2 Ei
4 El. Butter
2 El. Puderzucker

Und so wirds gemacht:

Die Äpfel mit der Schale in 1 cm dicke Scheiben schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Die Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Apfelscheiben zuerst in Mehl, dann Ei, dann in Kokos wenden und goldbraun braten.
Die Sahne mit Zucker und Rum schlagen - sofort servieren.