Aal blau (mit abgezogener Haut) ist bekannt, nachfolgend ein Rezept das, original bayrisch, mit Weißbier zubereitet wird. Wohl bekommts!
Ein Kochrezept aus Rügen. Sie können es mit gehackter Petersilie oder Dill noch verfeinern. Dazu passen Salzkartoffeln und Gurkensalat als Beilagen.
Ihr könnt das Gericht auch mit Piripiri zubereiten - Piripiri sind kleine, rote, getrocknete und sehr scharfe Chilischoten.
Schneller, vegetarischer Dip. Falls die Sauce zu dick geworden ist, könnt Ihr 1 bis 2 EL heißes Wasser dazugeben.
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Aioli ist eine italienische Knoblauch-Mayonaise. Wichtig: Für diese Sauce müssen alle Zutaten Raumtemperatur haben!
Ein albanisches Kochrezept für einen Grünkohleintopf. Schmeckt aufgewärmt nochmal so gut...
Für echtes -Schietwetter- ein Grogrezept mit Wodka und Rum.
Rezept für den überraschenden Besuch und Käseliebhaber. Oder auch zur Rotweinverkostung.
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Ein leckerer Fisch-Salat zubereitet mit Heringen, Salami und Schweinebraten. Hinweis: Bei frischem Hering muss dieser einige Stunden gewässert werden.
Berliner Kochrezept für einen Sauerbraten. Wichtig - die Marinade muss drei Tage vorher angesetzt werden.
Kochrezept für selbstgemachte Kartoffelpuffer, hier Altenburger Art. Der Unterschied zu herkömmlichen Kartoffelpuffern ist die saure Sahne und die Buttermilch.
Dieses Gericht eignet sich besonders für die Verwendung eines älteren Fasans.
Den Bigos trägt man am Besten mit warmen Weißbrot oder Kartoffeln auf.
Kochrezept für eine Milchsuppe...das Ei und die Butter sorgen für das -Amsterdam- im Namen ;-).
Köstliche Ananasbissen mit einer Schokoladen-Glasur überzogen.