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Die Beeren des Wacholderbaumes wachsen in den gemäßigten Breiten Europas und Asiens und sind das einzige Gewürz, das von einem Nadelgewächs stammt....
Wein, der als Würze bestimmt ist, soll möglichst nicht mitkochen. Rote Weine werden an dunkle, weiße an helle Speisen gegeben.
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