Paprika

Diese Pflanze ist wahrscheinlich südamerikanischen Ursprungs und besitzt verschiede Sorten wozu auch Chili zählt. Zu den milden Sorten gehören der Delikatess- und der edelsüße Paprika. Schärfer im Geschmack sind der halbsüße und der Rosenpaprika. Man verwendet ihn frisch und in Pulverform.

Paprika verwenden Sie zu:
- alle Salate
- Braten-, Salatsoßen
- Tomaten-, Gemüse-, Gulasch-, Fischsuppen
- See-, Süßwasserfische
- alle Fleischarten, Hackfleischgerichte
- Gulasch, Innereien, Wild, Geflügel, Speck
- Tomaten, Gurken, grüne Bohnen, weiße Bohnen
- Quark, Käse, Mayonnaise, Eierspeisen
- Teigwaren, Reis