Mohn

Stammt wahrscheinlich aus Westasien, ist aber eine der ersten Kulturpflanzen Europas gewesen. Hauptsächlich ist Mohn zur Opiumgewinnung bekannt, findet aber, vor allem in der japanischen Küche Verwendung. Den nussigen Geschmack des Mohns findet man auch in Mohnöl, das nur in geringen Mengen hergestellt wird und eine Spezialität mit entsprechendem Preis darstellt. In Europa wird Mohn für Backwaren benutzt, ähnlich wie Sesam.