Kümmel

Anbaugebiete von Kümmel finden sich hauptsächlich in Holland, Deutschland und Osteuropa.
Er würzt nicht nur kräftig, sondern hat auch gleichzeitig eine verdauungsfördernde und magenstärkende Wirkung. Er ist für Kohlgerichte, Kartoffelspeisen, Fleisch und Käse geeignet.

HINWEIS: Wer Kümmel im Essen vermeiden will, einfach die Körner in einem kleinen Säckchen mitkochen.

Kümmel verwenden Sie zu:
- Weißkraut-, Sauerkraut-, Frischkostsalat
- Bratensoßen
- Kartoffel-, Kraut-, Brotsuppen
- alle Fleischarten, Hackbraten, Gulasch
- Sauerkraut, Weißkraut, Kartoffeln
- Bratkartoffeln
- Rote Bete, Quark, Käse, Käsespeisen, Remouladen
- Brotgewürz, Kümmelgebäck