Bitterorange (Citrus aurantium)

oder auch Pomeranze erkennen Sie an den grünlichgelbe Früchten. Es ist bei uns als Orangeat, das aus der Pomeranzenschale hergestellt wird, erhältlich. Der Geschmack ist aromatisch-bitter und süß. Es wird in der häuslichen Bäckerei zur Zubereitung von Süßspeisen und Konfekt verwendet.
In der Naturheilkunde verwendet man die Pomeranzenblätter zur Anfertigung von Tees. Unreife, zerkleinerte Pomeranzen in einem Aufguss gelten als magenstärkendes Mittel.