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Erfreut sich erst seit den letzten Jahren wachsender Beliebtheit und ist vor allem in Deutschland ein "Modekraut" geworden. Der Geschmack lässt...
Basilikum wurde wahrscheinlich erst in Indien in Kultur genommen, ist aber heute im ganzen Mittelmeerraum verbreitet. Die Blätter de...
Wächst in gemäßigten Zonen Europas, Asiens und Nordamerikas. Er wird heute nur noch selten gebraucht, passt aber gut zu fettem Fisch, wie Karpfen...
Die frischen Blätter des Beinwell werden wie Spinat verwendet und zubereitet. Getrocknete Blätter sind wertlos. Der Geschmack ist auch dem Spinat...
Bitterorange (Citrus aurantium)
oder auch Pomeranze erkennen Sie an den grünlichgelbe Früchten. Es ist bei uns als Orangeat, das aus der Pomeranzenschale hergestellt wird,...
Stammt wahrscheinlich aus West- und Zentralasien, wächst aber auch wild im Mittelmeerraum. Das Aroma des Bohnenkrautes erinnert stark an Thymian...
Diese Pflanze wächst wild in Mittel- und Osteuropa. Die frischen Blätter erinnern im Geschmack sehr stark an Gurke und werden oft als...
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