Rezepte
  • 1
  • Die Sardelle (spanisch: Anchovy) ist ein kleiner, fettreicher Heringsfisch der in den Meeren Süd- und Westeuropas vorkommt. Die Sardellen werden...

  • Sardinen gehören zu den sogenannten Heringsartigen und damit zu den Schwarm- und Wanderfischen. In mächtigen Schwärmen ziehen sie durch die Meere....

  • Der Schellfisch, ein naher Verwandter des Kabeljau, hält sich als Grundfisch in ca. 40-300 m Tiefe auf. Der Lebensraum: Der Schellfisch wird...

  • Die Scholle (Pleuronectes platessa) gehört zur Familie Pleuronectidae. Verwandte sind Kliesche, Rotzunge, Flunder und Schwarzer Heilbutt. Die...

  • Seehechte gehören zur Familie der dorschartigen Fische. Sie ernähren sich hauptsächlich von Heringen,Makrelen,Sprotten und Sardinen. Die...

  • Der Seelachs (Gadus virens L.), auch wegen seiner dunklen Farbe Köhler und Kohlmaul genannt, gehört zur Familie der Dorsche. Die Merkmale: Er...

  • Die Seezunge gehört zu den Plattfischen. Die Merkmale: Die Seezunge ist langgestreckt und dunkelbraun. Sie hat sehr kleine Schuppen und ein...

  • Die sprotte ist ein naher Verwandter des Herings, aber bedeutend kleiner. Sie erreicht nur eine Länge von 15 cm. Die Merkmale: Der Rücken hat...

  • Der Steinbeißer (auch Austernfisch, Seewolf, Katfisch) - markant sein dicker, runder Kopf und dem furchteinflössenden Gebiss. Er kann Muscheln und...

  • Der Steinbutt (Psetta maxima oder Scophtalmos maximus) gehört zur Familie der Scophtalmidae. Verwandt ist der Glattbutt. Die Merkmale: Der...