Krabbe (Sandgarnele)

Die Krabbe (Sandgarnele - Crangon crangon) gehört zur Familie der Zehnfußkrebse. Verwandt ist der Hummer.

Die Merkmale:
Garnelen, besser bekannt als Nordseekrabben oder Granat, haben einen schlanken Körper, die Extremitäten des Hinterleibs sind zu Schwimmbeinen entwickelt. Ihre Farbe ist grau. Die Sandgarnele wird nicht älter als 3 bis 4 Jahre und erreicht eine Länge von 4,5 bis 7 cm. Ihre Nahrung besteht aus Plankton, Algen und Sinkstoffen.

Die Besonderheiten:
Krabben sind als Spezialität der Nordsee äußerst beliebt. Das Krabbenpulen verlangt schon ein wenig Geschick, aber belohnt wird man mit dem Genuss einer der größten Delikatessen, die die Nordsee zu bieten hat.

Der Lebensraum:
Sandgarnelen leben in einer Wassertiefe von bis zu 20 m über Schlick- und Sandböden, sind aber auch sehr zahlreich direkt unter der Wasseroberfläche anzutreffen.

Quelle: Fischmarkt Bremerhaven